2月, 2014年

あなたは・なに派~那須の通信販売雑穀パン屋

2014-02-27

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あなたは
甘いパンが好き?

綺麗な・可愛いパンが好き?

天然酵母の香りと酸味のあるパンが好き?

どれにも当てはまらい「ままぱん」のパンが好き~

「ままぱん」のパンは、パンの香りがする!

食パンの泣き顔~那須の通信販売の雑穀パン屋

2014-02-27

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山型食パンの山の部分(クラスト)に
ひび割れが入っています
泣き顔です
パリパリしてとってもおいしい・・・

 

研究の結果~那須の通信販売の雑穀パン屋

2014-02-26

2005.11.店のパン達 015

レシピを変えてみた

石のような硬いパンが焼けてバリンと音を立てて割れた

食べてみた
妙に美味しかった

商品化を真面目に考えた・・・ままぱんだった!

一日お勉強~那須の雑穀パン屋

2014-02-26

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乳酸菌
善玉の乳酸菌を増やし腸の環境を整えて免疫力アップ

那須のお山は雪!~那須の雑穀パン屋

2014-02-25

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なすのお山にはまだまだ雪が積もっています
午後にはパラパラと雪が~
寒いです~

手づくり天然酵母は26度のお部屋でぬくぬく・・・と

 

暖かな一日~那須の雑穀パン通信販売のパン屋

2014-02-25

2010.7.8北海道.富良野 041

春が待ち遠しい~

酵母も作りやすくなるし!

風のない暖かな日に~那須の通信販売のパン屋

2014-02-25

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土曜日の予約いただいた分の生種づくり

ままぱんはどんなパンにも生種を使用します

生種を使用するとまた一味深みがでて香ばしい・・・

 

まだ雪が残る~那須の雑穀パン屋

2014-02-24

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早く~春が来ないかな~

一足先に写真で・・・春を~

今日は優雅にパンづくり~那須の雑穀パン屋

2014-02-24

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昨日は戦場のような厨房も
今日はの~んびり・・・
家族で食べるパンを焼いている~

午後は、ご予約いただいていたお友達に
クルミレーズンライ麦パンをお届け~
いつも楽しみに待っていただいています

厨房は戦争のごとく~那須の雑穀パン通信販売んのパン屋

2014-02-24

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昨日は、予約をいただいたお客様にパンをお渡しする日
那須塩原市のうどんで有名な「茶のま」で・・・
お客様と直接お話をする
お客様のご意見をいただき
パン屋であることに幸せを感じた・・・一日

 

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