7月, 2014年

看板商品~那須の雑穀パン屋 通信販売

2014-07-25

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「ままぱんの」看板商品になりつつある五穀食パン

シンプルで自然な味わい
口の中で、雑穀の香ばしさとツブツブ食感とモッチリとした食べごたえ

食べ方いろいろ・・・一度食べると又食べたくなる

小麦粉・・北海道産
塩・・岩塩
水・・中硬水
天然酵母・・国産小麦粉

http://zakkoku-pan.com/products/detail.php?product_id=13

晩酌~那須の雑穀パン 通信販売

2014-07-23

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毎日毎日、お客様に美味しいものを作り続けているシェフ
仕事が終わって、ほっとして毎晩かかさず飲んでいるのが赤ワインだと・・・
健康上にも、ある数値が高くなってしまったと・・・
「雑穀のパンを食べてみたい」
とのことで
ライ麦パンや全粒粉・ふすまぱんなどのご注文をいただきました

ライ麦パン・・北海道産石臼挽きライ麦・岩塩・中硬水使用
ライ麦には疲労回復(ビタミンB1)
骨を丈夫にする(カルシウム)
糖尿病予防・便秘改善(腸内善玉菌の活性化)など

ライ麦の力なり
http://zakkoku-pan.com/products/detail.php?product_id=4

手づくり~雑穀パン屋 通信販売

2014-07-22

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作るのは難しくないけれど
時間がかかる セミドライトマト
作り手によって様々な作り方があるようだが
「ままぱん」はサンドイッチの具材にとして作る

低温で焼いた後、天日干しにする、またタネのゼリー部分は取り除かない
ある程度の水分は残して置く(この方法は日持ちしない)と思う・・・

サンドイッチに水分は大敵だが、みずみずしさは残して置きたい
パリパリのレタス・きゅうり・ベーコンと合わせたら最ー高に美味しい

自己満足でございます・・・!

http://zakkoku-pan.com/products/detail.php?product_id=5

ご注文~那須の雑穀パン屋 通信販売

2014-07-22

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月に一度のパンの配達

いつも沢山の注文を受け付けていただいている
那須塩原市のうどん店「茶のま」さんへ配達です
いつもご注文いただいて「美味しい」と言ってくださるお得意様
ありがとうございます

「美味しい」の一言がとても嬉しい

そして「茶のま」さんにありがとう・・・

http://zakkoku-pan.com/products/detail.php?product_id=13

売れ筋第1位~雑穀パン屋 那須の通信販売

2014-07-19

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「ままぱん」の一番人気
五穀食パン
形を変えました
モッチリ・しっとり・カリカリ・香り豊かになりますます美味しく

国産小麦・・北海道産
大豆粉・・栃木県那須産
もちあわ・ひえ・平麦・ごま・古代米・・栃木県那須産
塩・・ヨーロッパ岩塩
水・・中硬水
手づくり天然酵母・・小麦粉使用
http://zakkoku-pan.com/blog/wp-admin/post-new.php

添加物~雑穀パン屋 那須の通信販売

2014-07-19

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余計なものは使わない

添加物を使わずに美味しく焼いているのではなく

添加物を使わなければ美味しく焼けるということ・・・

http://zakkoku-pan.com/products/list.php?category_id=11

形が変わりました~那須の雑穀パン屋 通信販売

2014-07-16

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五穀食パンの形を変えました

香りがよく、皮はパリパリして中身はシットリと焼き上がりました

パンも形によって、味が変わるのですネ~

「ままぱん」の頭の中はいつもパンのことを考えています
こうしてああしてやっぱりこうして!・・・と
パンのことを考えると楽しいですネ

http://zakkoku-pan.com/products/detail.php?product_id=13

嬉しいご注文~那須の雑穀パン屋 通信販売

2014-07-15

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今日のご注文

小学生のお嬢様が「クルミレーズン」をとてもお気に入りで、「あっと」
いうまに全部食べてしまったと・・・
お母様に大変喜んでいただきました
なるべく早く送ってほしいと・・・も

お子様が「美味しい」と、笑顔でお母様とお話しできる光景を思うと
とても嬉しいご注文です

頑張って早く送らせていただきます
早く美味しい酵母ができますように・・・と願って

今夜は、これから明日にお届けする分の仕込みをします
美味しいパンをお届けするために・・・

http://zakkoku-pan.com/products/list.php?category_id=11

イベント~雑穀専門のパン屋 通信販売

2014-07-14

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最近お客様から、イベントによく出店しているねと言われる。
今の時季「ままぱん」は、時々イベントに出店することがある。
でも、出店するのにはテーマを決めています。

「食の安全と子供に未来を・・・」の願いを込めて。

雑穀と手づくり天然酵母で砂糖・油脂を使わないパン屋があることを・・
那須で頑張っているヨって

皆に知ってほしいから~

それから、そのイベントが楽しいこと~
http://zakkoku-pan.com/products/list.php?category_id=11

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